Publicado em 22/09/2022 - 09:37 / Clipado em 23/09/2022 - 09:37
CCCB oferece curso online gratuito de gastronomia coreana; veja detalhes
No total, 100 vagas serão oferecidas; inscrições começam na segunda-feira (26)
Por Jéssica Malta Publicado
Fãs de k-pop, dos dramas sul-coreanos ou apaixonados pela cultura e culinária do país podem acompanhar, a partir do dia 16 de outubro, um curso online e gratuito sobre a gastronomia da Coreia do Sul. A iniciativa é uma parceria entre o Instituto de Divulgação da Culinária Coreana, o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da Coreia e o Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB).
Composto por seis aulas, o curso será comandado pela chef Regina Hwang. No total, serão 100 vagas oferecidas. As inscrições serão abertas na próxima segunda-feira (26), através de um link disponibilizado no site do CCCB e através das redes sociais da instituição.
Para o curso de gastronomia coreana (Hansik), os inscritos receberão um kit experimental (Hansik Meal Kit), que foi produzido com o propósito de divulgar a cultura coreana pelo mundo, sendo composto por produtos alimentícios de origem coreana.
Cada aula terá uma hora e meia de duração, com a primeira turma às 14h e a segunda turma às 16h. As seis aulas serão realizadas aos domingos, nos dias 16 e 23 de outubro e nos dias 6, 13, 20 e 27 de novembro.
Os inscritos aprenderão uma receita por aula; entre elas um dos pratos mais populares do país: o Bulgogi (churrasco coreano). Além dele, os alunos também irão aprender a preparar o Kimchi-Jeon (panqueca levemente apimentada, acompanhada de molho de soja), Kimchi-Bokkeumbap (arroz frito preparado com um mix de hortaliças), Tteokbokki (bolo de arroz servido com vegetais e massa de peixe), Dak-Galbi (frango em pedaços marinado em pasta de vegetais) e Doenjang-Jjigae (ensopado com tofu, batata, vegetais e carne).
Veículo: Online -> Site -> Site O Tempo - Belo Horizonte/MG